Asociación Azucarera de El Salvador

 

La Asociación Azucarera es una gremial de los Ingenios Azucareros cuya misión es analizar las actividades y proponer soluciones a los problemas relacionados con la producción y consumo mundial de azúcar, mieles y otros derivados de la caña de azúcar. 

Asimismo, la Asociación establece relaciones con otras entidades públicas y privadas, nacionales e internacionales, que tengan relación con los agremiados, tales como la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Iniciativa de la Cuenca del Caribe (ICC ó CBI por sus siglas en inglés), los Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA), la Organización Internacional del Azúcar (OIA ó ISO por sus siglas en inglés), los Productores de Caña de Azúcar de El Salvador, la Asamblea Legislativa y el Gobierno de la República a través de sus ministerios, especialmente los de Economía, Agricultura y Ganadería, Trabajo y Previsión Social, Medio Ambiente, entre otros.

La Asociación Azucarera de El Salvador esta conformada por 6 ingenios azucareros, los cuales son:

  • Compañía Azucarera Salvadoreña
  • Ingenio El Ángel
  • Ingenio La Cabaña
  • Ingenio Jiboa
  • Ingenio La Magdalena

 El cultivo de caña y la producción de azúcar representan el 2.5% del producto interno bruto del país (PIB) y la participación del cultivo de caña de azúcar representa casi el 22.7% del producto interno bruto agrícola (PIBA); generando de esta forma 50,000 empleos directos en el sector azucarero. 

 

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